历史记忆
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从世卫组织对食源性疾病的病因的调查分析,80%以上的食源性疾病都是与生物相关的因素,比如细菌、病毒、寄生虫以及生物毒素。从事食品安全保障的工作,最终的目的也是要了解这些微生物的危害,从而从源头上减小食
统计数据显示:截至2007年6月底,我国已经建成投产的浮法玻璃生产线168条。尤其2004年至2006年,全国平板玻璃行业增加了1.93亿重量箱的产量,成为中国平板玻璃发展较快的历史时期。业内相关人
石英制品是东海县支柱性产业之一。该产业的快速发展既给该县的经济增长作出了贡献,又给如何搞好环境保护提出了新要求。近年来,该县一直将石英制品环境状况列入县重大事项督查推进范围,发现问题及时解决,较好地
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玻璃是一种应用历史悠久的建筑材料,随着现代科技水平的迅速提高和应用技术的日新月异,新型塑料材料和加工技术层出不穷,使得各种功能独特的玻璃与塑料复合材料纷纷问世,兴旺了玻璃家族。 打不碎玻璃英国一家飞
2.3 不同乳酸菌发酵豆浆挥发性气味物质定量及差异分析乳酸菌发酵豆浆过程中糖类、氨基酸、脂肪酸、维生素、醛、酮等物质经代谢转化可产生大量挥发性气味物质,从而赋予发酵豆浆新的风味。由图4所示,未发酵豆浆
离子液体Ionicliquid,IL)也称低共熔溶剂,是指由无机或有机阴离子和有机阳离子共同构成,并在室温或接近室温条件下呈液态的盐,因其蒸汽压低、不易燃、热稳定性高及低毒、无毒等特性而被称为&ldq
在农药残留检测领域,技术的革新与标准的提升始终是推动行业发展的关键力量。多年的一线工作经验让我深刻体会到,随着农业生产的集约化和消费者对食品安全要求的日益提高,农药残留检测面临着前所未有的挑战。一、丙
食用油脂是人们生活中不可缺少的能源物质。如果食用油脂中存在磷脂,就会影响油脂的品质,如油脂的色泽和货架期等。脱胶是油脂精炼过程中的关键步骤,主要技术指标为大豆毛油中的磷脂含量。实验室中,检测大豆油脂中